Việc bảo quản hàng hóa thực phẩm là việc cần thiết và tối ưu với các doanh nghiệp hay cá nhân kinh doanh. Chính vì vậy ngày nay nhu cầu sử dụng kho lạnh mini đang ngày càng trở nên phổ biến. Vậy kho lạnh mini có cấu tạo như thế nào? Có những ưu điểm như nào? Vậy trong bài viết này chúng tôi sẽ giúp bạn giải đáp tất cả thắc mắc nhé.
Kho lạnh mini là gì?
Kho lạnh mini là kho lạnh có kích thước nhỏ, tiện dụng, dung tích sức chứa từ 1 -20 tấn. Chức năng chính của kho lạnh mini được dùng để bảo quản thực phẩm, bảo quản thủy hải sản, bảo quản sữa, bảo quản vắc-xin, bảo quản nông sản, thuốc, dược phẩm…
Kho được thiết kế dựa trên nhu cầu của khách hàng về diện tích và nhiệt độ trong kho, thông thường được dùng trong các nhà hàng, khách sạn, quán ăn, cửa hàng, siêu thị hoặc không gian trong nhà, trong phòng, trên chung cư.
Nhiệt độ của kho lạnh mini dao động trong khoảng từ -16°C đến -20°C dùng để bảo quản các chế phẩm từ thịt. Còn kho mát mini có nhiệt độ từ 0°C đến 10°C dùng để bảo quản các sản phẩm như sữa, trái cây, vắc-xin, nông sản, phô mai và các mặt hàng trữ lạnh khác.
Cấu tạo của kho lạnh mini
Kho lạnh mini được cấu tạo bởi các đặc điểm như:
- Có cấu tạo giống như các kho lạnh thông thường khác sử dụng các vật liệu chuyên dụng để lắp đặt.
- Được trang bị hệ thống lạnh chuyên dụng đảm bảo nhiệt độ theo yêu cầu chứ không phải điều hòa thông thường.
- Vỏ kho lạnh: Được làm bằng panel PU (polyurethane) cho kho đông lạnh và panel EPS/XPS cho kho lạnh, cụm máy chuyên dùng cho kho lạnh nhưng công suất nhỏ phù hợp với từng quy mô kho nhất định.
- Cửa kho lạnh: Gồm 3 loại cửa chính, nhưng tùy nhu cầu sử dụng mà lựa chọn cửa cho phù hợp: Cửa mở: kích thước từ 600×1600 đến 1500×2200 mm, cửa lùa: kích thước từ 800×1500 đến 2200×4800 mm, cửa cuốn nhanh: kích thước từ 2000×2000 đến 4000×4000 mm.
- Cụm máy nén: Có rất thương hiệu khác như cụm máy nén Ecocool, Sanyo, Hitachi, Panasonic, cụm máy nén Tecumseh.
- Hệ thống dàn lạnh.
Xem thêm bài viết:
Kho lạnh bảo quản là gì? Ưu điểm của Kho lạnh bảo quản?
Mẫu biên bản ký gửi hàng hóa tại kho chi tiết
Một số ưu điểm của kho lạnh mini
Kho lạnh mini có những ưu điểm nổi trội bao gồm:
Tối ưu không gian
- Có thiết kế nhỏ gọn, phù hợp với nhiều không gian sẵn của khách hàng. Khác với các tủ đông lạnh thường được đóng sẵn và không thay đổi được kích cỡ thì kho lạnh mini được thiết kế tùy theo không gian của khách.
- Có sức chứa nhiều hơn rất nhiều lần so với tủ lạnh thông thường, có thể lưu trữ hàng hóa như nhà kho, diện tích cất đồ lớn, xuất nhập hàng tùy theo ý muốn.
Tối ưu chi phí đầu tư
- Mặc dù kho lạnh mini có chi phí cao hơn so với tủ lạnh thông thường, nhưng sức chứa lên đến vài trăm đến khoảng 1 tấn hàng hóa thì việc đầu tư là việc vô cùng hợp lý.
- Cùng số lượng hàng đó nếu như đầu tư tủ lạnh phải tầm 5-6 tủ mới đủ sức chứa hơn 1 tấn hàng, bên cạnh đó chi phí đầu tư tủ và tiền điện cũng nhiều hơn rất nhiều so với việc đầu tư kho lạnh mini.
Điện năng tiêu thụ
- Điện năng tiêu thụ kho lạnh phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố, tiêu thụ điện phụ thuộc vào công suất cụm máy. Đối với cụm máy mới điện năng tiêu thụ sẽ ít hơn cụm máy cũ từ 30-40%, tùy theo từng độ cũ bao nhiêu %.
- Số lượng hàng lưu trữ càng nhiều sẽ kiệm nước điện hơn tủ đông lạnh.
Đặc điểm của kho lạnh mini
Kho lạnh mini gồm các đặc điểm chính như:
- Có thể được lắp đặt vào bên trong như nhà kho và được bố trí, sắp xếp thoải mái theo ý muốn của khách, lấy hàng và nhập hàng thuận lợi và dễ dàng.
- Được lắp đặt theo không gian có sẵn của khách hàng.
- Có sức chứa nhiều hơn so với tủ đông thông thường.
- Có chiều cao tùy theo không gian.
- Ít tốn diện tích hơn.
Các loại kho lạnh mini phổ biến
Kho lạnh mini hiện nay được phân loại theo nhiệt độ và sản phẩm bảo quản bao gồm các loại như:
- Kho trữ các loại thực phẩm cá, thịt: Từ -25°C đến – 18°C
- Kho bảo quản dược liệu: Từ 0°C đến 5°C
- Kho bảo quản thực phẩm khô: Từ -5°C đến 0°C.
- Kho bảo quản cho các loại hoa quả: Từ 2°C đến 8°C.
- Kho quản dành cho ngành nông sản: Từ 5°C đến 10°C.
- Kho bảo quản nước đá: Từ -10°C đến 5°C.
- Kho bảo quản ở các loại kem, sữa chua: Từ 2°C đến 6°C
Với sự tiện lợi và tiết kiệm chi phí thì kho lạnh mini là giải pháp tuyệt vời dành cho mọi doanh nghiệp cũng như cá nhân kinh doanh lớn. Mong rằng với những chia sẻ trên của chúng tôi giúp bạn có thêm kiến thức và hiểu hơn. Nếu có thắc gì cần tư vấn thì hoặc có nhu cầu thuê kho lạnh hãy liên hệ trực tiếp với chúng tôi để được tư vấn miễn phí nhé.
Thông tin liên hệ:
